





NACHHALTIGES BAUEN
B a u e n m i t N a t u r s t o f f e n
N a t ü r l i c h e D ä m m s t o f f e
Dichten mit Roggenstroh:
Die Winddichtigkeit des alten Pfannendachs wurde früher mit »Puppen« aus Roggenstroh erzielt. So konnte der Rauch aus dem im Räucherboden endenden Schornstein nicht so schnell entweichen. Auch wenn hier keine Schinken mehr geräuchert werden, wurde das historische Verfahren noch einmal nachvollzogen.